- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Запеканка из картофеля и моркови со сливочно-чесночной Гаудой – это сытное и ароматное блюдо, идеальное для уютного домашнего ужина. Она сочетает в себе нежный картофель, сладкую морковь и сливочную Гауду, приправленную чесноком, что создает уникальный вкусовой ансамбль. Блюдо просто в приготовлении, но результат впечатляет – запеченная корочка и кремовая внутренняя структура делают его визуально привлекательным и невероятно вкусным
.jpg "Запеканка из картофеля и моркови со сливочно-чесночной Гаудой")
Запеканка из картофеля и моркови со сливочно-чесночной Гаудой рецепт:
.jpg "Запеканка из картофеля и моркови со сливочно-чесночной Гаудой")
Запеканка из картофеля и моркови со сливочно-чесночной Гаудой рецепт:
Ингредиенты:
- 500 г моркови
- 500 г картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 200 г сыра Гауда
Кухонный инвентарь:
Подготовка овощей:
Очистите и нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками.
Приготовление овощей:
В большой кастрюле доведите воду до кипения.
Добавьте нарезанные картофель и морковь и варите около 15-20 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду и отставьте в сторону.
Обжарка чеснока:
На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до появления аромата, около 1-2 минут.
Измельчение овощей и сыра:
Переместите вареные овощи, обжаренный чеснок и половину сыра Гауда в блендер.
Взбейте до получения однородной кремообразной массы. При необходимости добавьте немного молока для достижения желаемой консистенции.
Выпечка:
Выложите получившуюся массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Посыпьте оставшимся сыром Гауда, чтобы покрыть всю поверхность.
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут или пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
Подача:
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Полезные советы:
Варианты подачи: Запеканку можно подавать теплой или охлажденной.
Ароматические добавки: Для дополнительного аромата можно добавить свежие травы, такие как тимьян или розмарин, вместе с чесноком при обжарке.
Сохранение текстуры: Если вы хотите сохранить некоторую текстуру овощей, нарезайте их более крупными кусками перед варкой.
Сбережение времени: Используйте микроволновую печь для быстрого размягчения овощей, если у вас мало времени.
Калорийность: Для снижения калорийности используйте низкокалорийный сыр или замените часть сыра на творог.
- Духовка
- Микроволновая печь (по желанию)
- Блендер
- Варочная поверхность
Подготовка овощей:
Очистите и нарежьте картофель и морковь небольшими кубиками.
Приготовление овощей:
В большой кастрюле доведите воду до кипения.
Добавьте нарезанные картофель и морковь и варите около 15-20 минут, пока они не станут мягкими. Слейте воду и отставьте в сторону.
Обжарка чеснока:
На сковороде обжарьте мелко нарезанный чеснок в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до появления аромата, около 1-2 минут.
Измельчение овощей и сыра:
Переместите вареные овощи, обжаренный чеснок и половину сыра Гауда в блендер.
Взбейте до получения однородной кремообразной массы. При необходимости добавьте немного молока для достижения желаемой консистенции.
Выпечка:
Выложите получившуюся массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Посыпьте оставшимся сыром Гауда, чтобы покрыть всю поверхность.
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке около 20 минут или пока сыр не станет золотистым и пузырящимся.
Подача:
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Полезные советы:
Варианты подачи: Запеканку можно подавать теплой или охлажденной.
Ароматические добавки: Для дополнительного аромата можно добавить свежие травы, такие как тимьян или розмарин, вместе с чесноком при обжарке.
Сохранение текстуры: Если вы хотите сохранить некоторую текстуру овощей, нарезайте их более крупными кусками перед варкой.
Сбережение времени: Используйте микроволновую печь для быстрого размягчения овощей, если у вас мало времени.
Калорийность: Для снижения калорийности используйте низкокалорийный сыр или замените часть сыра на творог.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий