- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Сельдь под шубой - популярное русское блюдо, состоящее из слоёв варёных овощей, малосольной сельди и майонеза. Основные ингредиенты включают картофель, морковь, свеклу и лук. Салат обычно выкладывается слоями в виде торта, начиная с картофельного слоя и заканчивая свекольным. Каждый слой смазывается майонезом, придающим блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Этот салат часто подаётся на праздники и другие торжественные мероприятия, особенно в России.
.png)
Вот подробный рецепт этого блюда с инструкциями и полезными советами:
Ингредиенты:
Филе сельди – 2 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Свекла – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 200-300 гр.
Соль, перец – по вкусу.
.png)
Ингредиенты:
Филе сельди – 2 шт.
Картофель – 4-5 шт.
Морковь – 2-3 шт.
Свекла – 2-3 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Майонез – 200-300 гр.
Соль, перец – по вкусу.
Подготовка ингредиентов:
Сельдь: Если у вас целая рыба, необходимо ее разделать на филе, удалив кожу и кости. Разрежьте филе на небольшие кусочки.
Овощи: Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Очистите их от кожицы и дайте остыть.
Лук: Нарежьте лук мелкими кубиками. Можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
Майонез: Подготовьте майонез для смазывания слоев салата.
Соль и перец: По необходимости добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
Тарелка: Выберите глубокую тарелку или миску, в которой будете собирать салат.
Процесс приготовления:
Первый слой – картофель. Натрите на крупной терке охлажденный картофель и равномерно распределите его по дну тарелки. Слегка посолите и поперчите, затем смажьте тонким слоем майонеза.
Второй слой – сельдь. Равномерно выложите кусочки сельди поверх картофеля.
Третий слой – лук. Сверху на сельдь выложите нарезанный лук.
Четвертый слой – морковь. Натрите морковь на крупной терке и выложите следующим слоем, слегка утрамбуйте. Смажьте майонезом.
Пятый слой – свекла. Аналогично предыдущим слоям, натрите свеклу на крупной терке и выложите сверху. Смажьте майонезом.
Шестой слой – украшение. Украсьте верхний слой по своему усмотрению, например, зеленью, орехами или кусочками овощей.
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей. Это позволит слоям пропитаться и стать еще вкуснее.
Полезные советы:
Вместо свежей сельди можно использовать консервированную.
Если хотите получить более легкий вариант, используйте сметану вместо майонеза.
Чтобы салат выглядел красиво, рекомендуется выкладывать каждый слой аккуратно и ровно.
Для украшения можно использовать различные ингредиенты, такие как зелень, зерна граната, ягоды клюквы или оливки.
Приятного аппетита!
Сельдь: Если у вас целая рыба, необходимо ее разделать на филе, удалив кожу и кости. Разрежьте филе на небольшие кусочки.
Овощи: Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности. Очистите их от кожицы и дайте остыть.
Лук: Нарежьте лук мелкими кубиками. Можно обдать кипятком, чтобы убрать горечь.
Майонез: Подготовьте майонез для смазывания слоев салата.
Соль и перец: По необходимости добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
Тарелка: Выберите глубокую тарелку или миску, в которой будете собирать салат.
Процесс приготовления:
Первый слой – картофель. Натрите на крупной терке охлажденный картофель и равномерно распределите его по дну тарелки. Слегка посолите и поперчите, затем смажьте тонким слоем майонеза.
Второй слой – сельдь. Равномерно выложите кусочки сельди поверх картофеля.
Третий слой – лук. Сверху на сельдь выложите нарезанный лук.
Четвертый слой – морковь. Натрите морковь на крупной терке и выложите следующим слоем, слегка утрамбуйте. Смажьте майонезом.
Пятый слой – свекла. Аналогично предыдущим слоям, натрите свеклу на крупной терке и выложите сверху. Смажьте майонезом.
Шестой слой – украшение. Украсьте верхний слой по своему усмотрению, например, зеленью, орехами или кусочками овощей.
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 2 часа перед подачей. Это позволит слоям пропитаться и стать еще вкуснее.
Полезные советы:
Вместо свежей сельди можно использовать консервированную.
Если хотите получить более легкий вариант, используйте сметану вместо майонеза.
Чтобы салат выглядел красиво, рекомендуется выкладывать каждый слой аккуратно и ровно.
Для украшения можно использовать различные ингредиенты, такие как зелень, зерна граната, ягоды клюквы или оливки.
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий