Гурманский завтрак с овощами и фаршем

Гурманский завтрак с овощами и фаршем – это блюдо, которое сочетает в себе сытность мяса, свежесть овощей и пикантный вкус специй. Оно идеально подходит для тех, кто любит начинать день с чем-то особенным и питательным. 

Гурманский завтрак с овощами и фаршем рецепт:

• Сложность приготовления средняя: Рецепт требует подготовки нескольких видов овощей и мяса, но сам процесс приготовления достаточно прост и не занимает много времени.
• Калории: 1004 ккал
• Белки: ~60 г
• Жиры: 64 г
• Углеводы: 31 г

  👨‍🍳 Тест: Какой у вас уровень кулинарных навыков?

  Ответьте на несколько вопросов, чтобы узнать свой уровень кулинарных навыков.

Ингредиенты:

1. Фарш мясной (свинина/говядина/курица) – 300 г
2. Помидоры черри – 10 шт.
3. Шампиньоны – 150 г
4. Болгарский перец – 1 шт.
5. Красный лук – 1 шт.
6. Чеснок – 2 зубчика
7. Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
8. Оливковое масло – 2 ст. ложки
9. Соль, черный молотый перец – по вкусу
10. Паприка сладкая – 0,5 ч. ложки
11. Тимьян сушеный – щепотка

Купить продукты для рецепта с доставкой

 Необходимые кухонные принадлежности:

• Варочная поверхность
• Сковорода
• Нож
• Лопатка для перемешивания

Инструкция:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Овощи: Помойте помидоры черри, болгарский перец и шампиньоны. Разрежьте помидоры пополам, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, а грибы – тонкими ломтиками. Лук очистите и мелко порубите.

Зелень: Промойте укроп и петрушку, промокните их бумажным полотенцем до сухости и мелко нарубите.

Чеснок: Очистите чеснок и измельчите его ножом или пропустите через пресс.

Фарш: Если у вас замороженный фарш, разморозьте его заранее. Можно использовать любой вид фарша – свиной, говяжий или куриный.

Шаг 2: Обжарка овощей

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Когда масло нагреется, выложите нарезанный красный лук и обжаривайте до мягкости около 2 минут.
Добавьте к луку измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.
Затем добавьте болгарский перец и продолжайте готовить овощи еще 3 минуты, периодически помешивая.

 
Шаг 3: Приготовление фарша

Выложите фарш на сковороду с овощами и перемешайте. Готовьте мясо, разбивая комочки лопаткой, пока оно не станет рассыпчатым и слегка подрумянится (около 7–8 минут).

Посолите и поперчите фарш по вкусу, затем добавьте паприку и тимьян. Перемешайте и готовьте ещё пару минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы.

 
Шаг 4: Завершение блюда

Добавьте нарезанные шампиньоны и помидоры черри. Уменьшите огонь до среднего и тушите всё вместе примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими, а помидоры не выпустят сок.

В конце приготовления посыпьте блюдо рубленой зеленью, аккуратно перемешайте и снимите с огня.

 
Шаг 5: Подача

Подавать блюдо лучше всего горячим, украсив свежей зеленью. Это может стать отличным началом дня или лёгким обедом.

Узнать подробности

 

Несколько полезных советов, которые помогут вам сделать этот гурманский завтрак еще вкуснее и полезнее:

Выбор фарша: Для более насыщенного вкуса выбирайте смесь свиного и говяжьего фарша. Куриный фарш подойдет тем, кто предпочитает менее жирную пищу.

Свежие травы: Вместо сушеного тимьяна можно добавить свежий розмарин или орегано. Они придадут блюду яркий аромат.

Использование различных овощей: Экспериментируйте с разными видами овощей! Например, вместо помидоров черри можно взять обычные помидоры, нарезать их крупными кусочками и добавить в самом конце приготовления. Также хорошо подойдут кабачки, баклажаны или цукини.

Дополнительные специи: Чтобы придать блюду остроту, добавьте немного красного перца чили или кайенского перца. Это сделает вкус более ярким и интересным.

Гарнир: Это блюдо отлично сочетается с яичницей-глазуньей или омлетом. Также можно подать его с тостами из цельнозернового хлеба.

Время приготовления: Важно следить за временем обжарки каждого ингредиента, чтобы они сохранили свою структуру и не стали слишком мягкими. Овощи должны оставаться слегка хрустящими.

Хранение: Если вы приготовили больше, чем можете съесть сразу, остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до двух дней. Перед подачей разогрейте блюдо на сковороде или в микроволновой печи.

Следуя этим советам, вы сможете создать идеальное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом!

Приятного аппетита!

🚀 ЗАРАБАТЫВАЙ ДО 150 000₽ В МЕСЯЦ

На своем авто — твои правила, наш сервис!

🎯

Гибкий график

Работай от 4 часов в день
Сам выбирай районы

💸

Моментальные выплаты

Выводи деньги на карту
в любой момент

📊 Посчитай свой доход

Часов в день:

Дней в неделю:

Примерный доход: 112 000₽

*Расчеты основаны на средних показателях

СТАТЬ КУРЬЕРОМ 🚗💨

📱

Приложение с
умным маршрутом

🛡️

Страховка
заказов

🎓

Обучение
за 2 часа

🍳 Еще рецепты для вас:

• Куриные рулетики с сыром и беконом

  Блюдо простое в приготовлении, сочетает нежность куриного мяса с пикантностью сыра и хрустящей корочкой бекона

• Хумус с овощными палочками

  Хрустящие морковные и огуречные палочки идеально дополняют нежный вкус хумуса

• Здоровое питание

  Что думает о здоровом питании китайская нейросеть DeepSeek

Хотите удивить своих близких чем-то особенным? Тогда обязательно сохраните этот рецепт от нейросети себе и поделитесь им в социальных сетях! Пусть ваши друзья тоже узнают о таком замечательном блюде!