- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Гурманский завтрак с овощами и фаршем – это блюдо, которое сочетает в себе сытность мяса, свежесть овощей и пикантный вкус специй. Оно идеально подходит для тех, кто любит начинать день с чем-то особенным и питательным.
Тест: Какой у вас уровень кулинарных навыков?
Кнопка Купить продукты для рецепта с доставкой
Овощи: Помойте помидоры черри, болгарский перец и шампиньоны. Разрежьте помидоры пополам, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, а грибы – тонкими ломтиками. Лук очистите и мелко порубите.
Зелень: Промойте укроп и петрушку, промокните их бумажным полотенцем до сухости и мелко нарубите.
Чеснок: Очистите чеснок и измельчите его ножом или пропустите через пресс.
Фарш: Если у вас замороженный фарш, разморозьте его заранее. Можно использовать любой вид фарша – свиной, говяжий или куриный.
Шаг 2: Обжарка овощей
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Когда масло нагреется, выложите нарезанный красный лук и обжаривайте до мягкости около 2 минут.
Добавьте к луку измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.
Затем добавьте болгарский перец и продолжайте готовить овощи еще 3 минуты, периодически помешивая.
Шаг 3: Приготовление фарша
Выложите фарш на сковороду с овощами и перемешайте. Готовьте мясо, разбивая комочки лопаткой, пока оно не станет рассыпчатым и слегка подрумянится (около 7–8 минут).
Посолите и поперчите фарш по вкусу, затем добавьте паприку и тимьян. Перемешайте и готовьте ещё пару минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы.
Шаг 4: Завершение блюда
Добавьте нарезанные шампиньоны и помидоры черри. Уменьшите огонь до среднего и тушите всё вместе примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими, а помидоры не выпустят сок.
В конце приготовления посыпьте блюдо рубленой зеленью, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5: Подача
Подавать блюдо лучше всего горячим, украсив свежей зеленью. Это может стать отличным началом дня или лёгким обедом.
Хотите удивить своих близких чем-то особенным? Тогда обязательно сохраните этот рецепт от нейросети себе и поделитесь им в социальных сетях! Пусть ваши друзья тоже узнают о таком замечательном блюде!
Гурманский завтрак с овощами и фаршем рецепт:
- Сложность приготовления средняя: Рецепт требует подготовки нескольких видов овощей и мяса, но сам процесс приготовления достаточно прост и не занимает много времени.
- Калории: 1004 ккал
- Белки: ~60 г
- Жиры: 64 г
- Углеводы: 31 г
👨🍳 Тест: Какой у вас уровень кулинарных навыков?
Ответьте на несколько вопросов, чтобы узнать свой уровень кулинарных навыков.
Ингредиенты:
- Фарш мясной (свинина/говядина/курица) – 300 г
- Помидоры черри – 10 шт.
- Шампиньоны – 150 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Паприка сладкая – 0,5 ч. ложки
- Тимьян сушеный – щепотка
Инструкция:
Шаг 1: Подготовка ингредиентовОвощи: Помойте помидоры черри, болгарский перец и шампиньоны. Разрежьте помидоры пополам, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками, а грибы – тонкими ломтиками. Лук очистите и мелко порубите.
Зелень: Промойте укроп и петрушку, промокните их бумажным полотенцем до сухости и мелко нарубите.
Чеснок: Очистите чеснок и измельчите его ножом или пропустите через пресс.
Фарш: Если у вас замороженный фарш, разморозьте его заранее. Можно использовать любой вид фарша – свиной, говяжий или куриный.
Шаг 2: Обжарка овощей
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
Когда масло нагреется, выложите нарезанный красный лук и обжаривайте до мягкости около 2 минут.
Добавьте к луку измельчённый чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.
Затем добавьте болгарский перец и продолжайте готовить овощи еще 3 минуты, периодически помешивая.
Шаг 3: Приготовление фарша
Выложите фарш на сковороду с овощами и перемешайте. Готовьте мясо, разбивая комочки лопаткой, пока оно не станет рассыпчатым и слегка подрумянится (около 7–8 минут).
Посолите и поперчите фарш по вкусу, затем добавьте паприку и тимьян. Перемешайте и готовьте ещё пару минут, чтобы специи раскрыли свои ароматы.
Шаг 4: Завершение блюда
Добавьте нарезанные шампиньоны и помидоры черри. Уменьшите огонь до среднего и тушите всё вместе примерно 5 минут, пока грибы не станут мягкими, а помидоры не выпустят сок.
В конце приготовления посыпьте блюдо рубленой зеленью, аккуратно перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5: Подача
Подавать блюдо лучше всего горячим, украсив свежей зеленью. Это может стать отличным началом дня или лёгким обедом.
Несколько полезных советов, которые помогут вам сделать этот гурманский завтрак еще вкуснее и полезнее:
Выбор фарша: Для более насыщенного вкуса выбирайте смесь свиного и говяжьего фарша. Куриный фарш подойдет тем, кто предпочитает менее жирную пищу.
Свежие травы: Вместо сушеного тимьяна можно добавить свежий розмарин или орегано. Они придадут блюду яркий аромат.
Использование различных овощей: Экспериментируйте с разными видами овощей! Например, вместо помидоров черри можно взять обычные помидоры, нарезать их крупными кусочками и добавить в самом конце приготовления. Также хорошо подойдут кабачки, баклажаны или цукини.
Дополнительные специи: Чтобы придать блюду остроту, добавьте немного красного перца чили или кайенского перца. Это сделает вкус более ярким и интересным.
Гарнир: Это блюдо отлично сочетается с яичницей-глазуньей или омлетом. Также можно подать его с тостами из цельнозернового хлеба.
Время приготовления: Важно следить за временем обжарки каждого ингредиента, чтобы они сохранили свою структуру и не стали слишком мягкими. Овощи должны оставаться слегка хрустящими.
Хранение: Если вы приготовили больше, чем можете съесть сразу, остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до двух дней. Перед подачей разогрейте блюдо на сковороде или в микроволновой печи.
Следуя этим советам, вы сможете создать идеальное блюдо, которое порадует вас своим вкусом и ароматом!
Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий