"Кулинария Франции: Рецепт бульона с картошкой и луком"

 Французская кухня известна своими изысканными и вкусными блюдами, и бульон с картошкой и луком — одно из них. Этот простой, но вкусный суп готовится из бульона, картофеля, лука и некоторых других ингредиентов. Он идеально подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и сытного. Рецепт бульона с картошкой и луком можно легко найти в интернете или в кулинарных книгах, посвященных французской кухне.

Ингредиенты:

1 картофелина
1 луковица
1 литр куриного бульона
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Начните с подготовки овощей. Очистите картофель и луковицу, затем нарежьте их кубиками.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном разогрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный лук до мягкости, около 5 минут.

Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте его вместе с луком еще 5 минут.

После этого добавьте куриной бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне примерно 20 минут, пока картофель не станет мягким.

Посолите и поперчите суп по вкусу, можно добавить другие специи или зелень по желанию.

Подавайте бульон горячим, можно украсить зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!