Салат из моркови с кокосом и карри

Салат из моркови с кокосом и карри - это яркое и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе тертую морковь, поджаренный миндаль, золотистый изюм, свежую кинзу и кокосовую стружку. Это блюдо готовится с использованием оливкового масла, порошка карри, соли и перца, что придает ему уникальный вкус и аромат. Салат из моркови с кокосом и карри идеально подходит для подачи в качестве закуски или основного блюда на обед или ужин.

Ингредиенты:

4 средние моркови, очищенные и натертые на крупной терке
1/4 чашки поджаренного миндаля, крупно порубленного
1/4 чашки золотистого изюма
1/4 чашки свежей кинзы, мелко нарезанной
1/4 стакана кокосовой стружки
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка порошка карри
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца

Modal title

 Инструкции:

В большой миске смешайте тертую морковь, миндаль, изюм, кинзу и кокосовую стружку.

В маленькой миске смешайте оливковое масло, порошок карри, соль и перец.

Добавьте смесь масла и специй к моркови и тщательно перемешайте.

Подавайте салат сразу же, срок хранения в холодильнике до 2 дней.

Этот салат можно подавать как закуску перед основным блюдом или как самостоятельное блюдо на обед или ужин. 

Он хорошо сочетается с различными мясными и рыбными блюдами, а также может быть отличным дополнением к овощному гарниру.

Полезные советы:

Для приготовления салата из моркови с кокосом и карри рекомендуется использовать свежую морковь, так как она содержит больше витаминов и минералов. 

Также стоит обратить внимание на качество кокосовой стружки, она должна быть высокого качества, без искусственных добавок.

Готовый салат следует хранить в холодильнике не более двух дней, чтобы он сохранил свои полезные свойства и свежесть.

Приятного аппетита!