Оригинальный рецепт картофельного салата.

Картофельный салат — это классическое блюдо, которое можно приготовить разными способами. В этой статье мы расскажем, как приготовить оригинальный рецепт картофельного салата, который удивит вас своим вкусом и текстурой. Мы поделимся секретами выбора ингредиентов, правильной подготовки картофеля и добавления специй, чтобы ваш салат получился вкусным и ароматным

Ингредиенты:

800 г картофеля

1 маленькая красная луковица

Пучок зеленого лука

Несколько веточек петрушки

Масло для жарки

Уксус для маринада

Горчица

Мед

Соль

Черный молотый перец

Modal title

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты:

Картофель хорошо вымойте и отварите в мундире до готовности. Оставьте остывать.
Красную луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
Зеленый лук и петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте.

Маринад:

В отдельной емкости смешайте 2 столовые ложки уксуса, 1 чайную ложку горчицы, 1/2 чайной ложки меда, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо взбейте до однородной консистенции.

Обжарка картофеля:

Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте крупными кубиками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте картофель до золотистой корочки.

Сборка салата:

Переложите обжаренный картофель в большую миску. Добавьте красную луковицу, зеленый лук, петрушку.

Заправка:

Заправьте салат приготовленным маринадом, аккуратно перемешайте. Дайте салату настояться несколько минут перед подачей.

Украшение:

Подавайте салат, украсив сверху веточкой петрушки.

Советы:

Чтобы картофель получился более хрустящим, после отваривания дайте ему полностью остыть перед обжаркой.
Для более яркого вкуса можно добавить немного тертого твердого сыра.
Если любите более сладкий вкус, увеличьте количество меда в маринаде.

Приятного аппетита!