- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Время приготовления: 5 мин.
Уровень сложности: Начинающий
Общее количество калорий: 285 ккал
Ингредиенты:
- 100 г панира
- 1 ст. л. масла
- 1/2 стакана нарезанных помидоров
- 1/4 стакана кокосового молока
- 1/2 ч. л. имбирно-чесночного пюре
- 1/2 ч. л. порошка кумина
- 1/2 ч. л. куркумы
- 1/2 ч. л. гарам масалы
- Соль по вкусу
- Свежая кинза для гарнира
- Кастрюля
- Лопатка для помешивания
- Нож
- Доска для резки
Инструкции пошагово:
Шаг 1. Подготовка ингредиентовПодготовьте необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, измельчите чеснок и имбирь, подготовьте специи и панир.
Шаг 2. Обжаривание помидоров
Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте масло. Положите нарезанные помидоры и жарьте до мягкости около минуты-двух.
Шаг 3. Добавление специй
Добавьте в кастрюлю имбирно-чесночное пюре и продолжайте готовить, пока смесь не станет ароматной. Затем всыпьте кумин, куркуму и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 4. Добавление панира
Теперь положите кусочки панира в кастрюлю и аккуратно перемешайте, обжаривая их ещё пару минут.
Влейте кокосовое молоко и доведите блюдо до легкого кипения. Посыпьте сверху гарам масалу и свежую кинзу для аромата и красоты подачи.
Общая калорийность: 285 ккал
Углеводы: 14 г
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 14 г
Белки: 15 г
Жиры: 20 г
Полезные советы:
Панир: Используйте свежий и хорошего качества панир для лучшего вкуса.Обжарка: Обжаривайте ингредиенты на среднем огне, чтобы сохранить аромат и избежать подгорания.
Помидоры: Помидоры должны стать мягкими, чтобы создать основу для соуса.
Пюре из имбиря и чеснока: Можно заранее приготовить пюре из имбиря и чеснока, чтобы ускорить процесс приготовления.
Специи: Гарам масала добавляет уникальный аромат и вкус, поэтому рекомендуется использовать свежеприготовленную смесь специй.
Приятного аппетита!
🍳 Еще рецепты для вас:
-
Ница алькапучи
Блюдо получается ароматным, сочным и достаточно сытным
-
Жасминовый рис по-мексикански
Простой рецепт с подробными инструкциями и списком необходимых ингредиентов
-
Кулинарные предпочтения Бразилии
Бразилия известна своими разнообразными кулинарными традициями
- Получить ссылку
- X
- Электронная почта
- Другие приложения
Комментарии
Отправить комментарий