Быстрая курма с паниром

⭐️Быстрая Курма с Паниром - это быстрое и легкое блюдо, которое идеально подходит для занятых людей, желающих насладиться вкусом индийской кухни без долгих часов у плиты. Всего за несколько минут вы сможете приготовить сочную и ароматную Курму с Паниром, которая поразит ваших гостей своим изысканным вкусом. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или роти, и его можно подать как основное блюдо или как часть более широкого меню.

Время приготовления: 5 мин.
Уровень сложности: Начинающий
Общее количество калорий: 285 ккал

Ингредиенты:

1. 100 г панира
2. 1 ст. л. масла
3. 1/2 стакана нарезанных помидоров
4. 1/4 стакана кокосового молока
5. 1/2 ч. л. имбирно-чесночного пюре
6. 1/2 ч. л. порошка кумина
7. 1/2 ч. л. куркумы
8. 1/2 ч. л. гарам масалы
9. Соль по вкусу
10. Свежая кинза для гарнира

Купить продукты для рецепта с доставкой

Кухонные принадлежности:

• Кастрюля
• Лопатка для помешивания
• Нож
• Доска для резки

Инструкции пошагово:

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Подготовьте необходимые ингредиенты и кухонные принадлежности. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, измельчите чеснок и имбирь, подготовьте специи и панир.

 
Шаг 2. Обжаривание помидоров

Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте масло. Положите нарезанные помидоры и жарьте до мягкости около минуты-двух.

 

Шаг 3. Добавление специй

Добавьте в кастрюлю имбирно-чесночное пюре и продолжайте готовить, пока смесь не станет ароматной. Затем всыпьте кумин, куркуму и посолите по вкусу. Тщательно перемешайте.

Шаг 4. Добавление панира

Теперь положите кусочки панира в кастрюлю и аккуратно перемешайте, обжаривая их ещё пару минут.

Шаг 5. Завершение блюда

Влейте кокосовое молоко и доведите блюдо до легкого кипения. Посыпьте сверху гарам масалу и свежую кинзу для аромата и красоты подачи.

Общая калорийность: 285 ккал
Углеводы: 14 г
Белки: 15 г
Жиры: 20 г

Полезные советы:

Панир: Используйте свежий и хорошего качества панир для лучшего вкуса.

Обжарка: Обжаривайте ингредиенты на среднем огне, чтобы сохранить аромат и избежать подгорания.

Помидоры: Помидоры должны стать мягкими, чтобы создать основу для соуса.

Пюре из имбиря и чеснока: Можно заранее приготовить пюре из имбиря и чеснока, чтобы ускорить процесс приготовления.

Специи: Гарам масала добавляет уникальный аромат и вкус, поэтому рекомендуется использовать свежеприготовленную смесь специй.

Это блюдо относится к кухне народов мира, поскольку оно сочетает в себе индийские традиции и ингредиенты, которые могут быть адаптированы к различным кулинарным культурам.

Приятного аппетита!

🧑🍳 Яндекс Лавка повар в Москве. Доход до 130 000Р в месяц!

*Работа поваром в удобном районе у партнера Яндекс Лавки*

Обязанности:

Приготовление блюд по технологическим картам
▸ Точное соблюдение рецептур и стандартов качества

Организация рабочего пространства
▸ Поддержание чистоты по стандартам HACCP

Работа в команде
▸ Совместное выполнение плановых заданий

СТАТЬ ПОВАРОМ 🚀

97% сотрудников отмечают профессиональный рост за первый год

🍳 Еще рецепты для вас:

• Ница алькапучи

  Блюдо получается ароматным, сочным и достаточно сытным

• Жасминовый рис по-мексикански

  Простой рецепт с подробными инструкциями и списком необходимых ингредиентов

• Кулинарные предпочтения Бразилии

  Бразилия известна своими разнообразными кулинарными традициями

Хотите удивить своих друзей и близких чем-то особенным? Тогда обязательно сохраните этот рецепт от нейросети себе и поделитесь им в социальных сетях!