Запеканка из цукини и моркови

Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо? Попробуйте запеканку из цукини и моркови! Это идеальное сочетание свежих овощей, нежных сливок и ароматного сыра. Рецепт простой и доступный, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Время приготовления всего 60 минут, так что вы сможете насладиться этим блюдом уже сегодня вечером.
Наслаждайтесь здоровым питанием без лишних хлопот!

Запеканка из цукини и моркови рецепт приготовления:

• Время приготовления: 60 минут
• Уровень сложности: Средний
• Общая калорийность: 586 ккал

Ингредиенты:

1. 2 цукини (около 400 г)
2. 2 моркови (около 200 г)
3. 200 мл сливок
4. 100 г тертого сыра
5. 1 зубчик чеснока
6. 1 столовая ложка оливкового масла
7. Соль по вкусу
8. Перец по вкусу

Купить продукты для рецепта с доставкой

Необходимые кухонные инструменты:

• Духовка
• Микроволновая печь
• Блендер
• Плита
• Сковорода
• Миска

Инструкции:

Разогрев духовки. Разогрейте духовку до 180°C (356°F).

Подготовка овощей. Вымойте и нарежьте цукини и морковь на небольшие кубики или тонкие ломтики.

Обжарка овощей. На разогретую сковороду добавьте оливковое масло и обжаривайте измельченный чеснок пару минут. Затем добавьте нарезанные цукини и морковь. Готовьте их на среднем огне примерно 10–15 минут, пока они не станут мягкими.

Приготовление соуса. В отдельной миске смешайте сливки с солью и перцем.

Соединение ингредиентов. Смешайте обжаренные овощи с подготовленным сливочным соусом.

Формирование запеканки. Выложите овощную массу в форму для запекания и равномерно распределите ее. Посыпьте сверху тертым сыром.

Выпекание. Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте 25–30 минут, до образования золотистой корочки на сыре.

Пищевая ценность:

• Общее количество калорий: 586 ккал
• Углеводы: 26 г
• Белки: 14 г
• Жиры: 44 г

Узнать подробности

Несколько полезных советов, которые помогут вам сделать вашу запеканку еще лучше:

• Выбор овощей: Для получения наилучшего результата выбирайте молодые цукини и свежую морковь. Молодые цукини имеют более мягкую кожуру и меньше семян, поэтому их не нужно очищать перед приготовлением.
• Предварительная подготовка: Если у вас есть немного больше времени, попробуйте предварительно обжарить цукини отдельно от моркови. Цукини могут выделять много жидкости при приготовлении, поэтому предварительное обжаривание поможет избавиться от лишней влаги и сделает запеканку более плотной.
• Сыр: Используйте твердый сыр с насыщенным вкусом, такой как пармезан или чеддер. Он придаст запеканке богатый вкус и красивую золотистую корочку.
• Специи: Экспериментируйте с различными специями и травами. Например, добавление тимьяна или розмарина придаст блюду приятный аромат и дополнительный вкусовой оттенок.
• Варианты подачи: Подавайте запеканку горячей, сразу после приготовления. Она отлично сочетается с зеленым салатом или свежим хлебом. Также можно добавить немного лимонного сока или бальзамического уксуса для придания кислинки.
• Хранение: Оставшуюся запеканку можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Просто разогрейте её в микроволновой печи или духовке перед подачей.

Следуя этим советам, вы получите вкусную и питательную запеканку, которая обязательно понравится вашей семье и друзьям!

Запеканка (casserole) чаще всего считается основным блюдом, которое подается на обед или ужин. Однако в зависимости от состава и размера порции, она также может служить сытным перекусом.

Приятного аппетита!

🍳 Еще рецепты для вас:

• Йогуртовый парфе с ягодами

  Идеально подходит для завтрака или перекуса. Всего 210 ккал на порцию!

• Ница алькапучи

  Ница алькапучи — это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой фаршированные баклажаны, запечённые в духовке.

• Здоровое питание

  Здоровое питание — это не диета с жесткими ограничениями, а система, направленная на обеспечение организма необходимыми питательными веществами

🚀 ЗАРАБАТЫВАЙ ДО 150 000₽ В МЕСЯЦ

На своем авто — твои правила, наш сервис!

🎯

Гибкий график

Работай от 4 часов в день
Сам выбирай районы

💸

Моментальные выплаты

Выводи деньги на карту
в любой момент

📊 Посчитай свой доход

Часов в день:

Дней в неделю:

Примерный доход: 112 000₽

*Расчеты основаны на средних показателях

СТАТЬ КУРЬЕРОМ 🚗💨

📱

Приложение с
умным маршрутом

🛡️

Страховка
заказов

🎓

Обучение
за 2 часа

Хотите удивить своих близких чем-то особенным? Тогда обязательно сохраните этот рецепт от нейросети себе и поделитесь им в социальных сетях! Пусть ваши друзья тоже узнают о таком замечательном блюде!